白菜浸甲醛大白菜浸泡甲醛绒毛草属

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2、知情人士称，使用保鲜剂几乎成了业内的一个“潜规则”，确实有人自己配制甲醛溶液，用来喷洒保鲜。有两种方法可以去除甲醛：第一，清水浸泡。买到白菜后，最好泡一泡，时间10~15分钟。阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。蔬菜在阳光下照射5~10分钟，有机氯、有机汞农药的残留量损失可达60％左右。用两组白菜做试验，一组浸泡，一组暴晒，之后再用试纸测试，甲醛残留依然比较多，将浸泡后的白菜再用自来水冲洗三四遍，甲醛残留几乎没有了。

白菜浸甲醛相关拓展

大白菜浸泡甲醛

随着种植技术的进步，我们一年四季都可以吃到可心的蔬菜，比如只有冬季能吃到的大白菜却能随时吃到，是我们吃火锅的必备。但是网友们可能想不到我们在餐桌上随处可见的大白菜上，竟然可能含有一类致癌物——甲醛。据河北经济电视台10月17日报道，河北定州某一蔬菜批发市场，成批白菜上被喷洒甲醛溶液或者白菜根上蘸有甲醛。

网友们肯定会疑惑为什么批发商会用白菜蘸甲醛，或者他们在白菜上直接喷甲醛是为了什么。我们发现甲醛是一种极强的杀菌剂，具有防腐、灭菌和稳定功效。白菜的断面处，会渗出大量的汁液，有丰富的糖类等营养物质，成为细菌和真菌繁殖的温床。甲醛能够抑菌，所以在一定程度上确实可以让白菜保鲜，让白菜没那么容易烂掉。从而白菜在收割、批发、售卖这段时间内能够保持新鲜、外观好看。

白菜蘸甲醛

在菜市场上，在我们的餐桌上，随处可见的大白菜，竟然可能含有一类致癌物——甲醛。有知情人士向记者报料，河北保定市蔬菜批发市场的大白菜很可能还有能让人致癌的甲醛。记者随后通过调查发现，这事儿是真的。在保定市南城区的蔬菜批发市场记者发现菜农将白菜直接送到当地的蔬菜批发市场，蔬菜市场的工人整理白菜时会将白菜先在旁边装有海绵的一个盆中蘸一下，或者直接在整理好的整车白菜上喷洒东西。

为什么要多这样一道工序呢。记者经过调查发现，原来他们这么做是为了“保鲜”。蔬菜批发市场的工人说这些蘸的和喷的东西是“保鲜药”，可以防止白菜烂根，保持新鲜。蔬菜批发市场的一位老板不小心透漏出这“保鲜药”就是甲醛。这些甲醛很容易就能在旁边的商店里买得到，商店老板还教顾客怎么用这些甲醛。

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