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小麦储藏法毛叶藤仲

发布时间:2020-01-07 16:00:47 来源:龙门农业网

小麦储藏法

小麦蕴藏要领

1.小麦的蕴藏特色

吸湿性强:小麦种皮较薄,组织构造松散,吸湿才能较强。

后熟期长:小麦后熟期较长。种类差别,后熟期是非也差别。年夜多半种类后熟期从两周至两个月不等。含水量相宜的小麦,完成后熟感化以后,品德有所改良,蕴藏稳固性另有所进步。

较耐低温:小麦具有较强的耐热性。据实验,水份17%时的小麦,在温度不凌驾46℃时举行枯燥;或水份在13%以下时,曝晒温度不凌驾54℃,酶活性不会下降,抽芽力依然获得坚持。磨成的小麦粉工艺品德不光不下降,反而有所改良,做成馒头坚实膨年夜。这就为小麦接纳低温枯燥或低温杀虫供给了根据。

具有耐储性:小麦最年夜的有点是具有较好的耐储性。完成后熟的小麦,呼吸感化微弱,比其它谷类食粮都低。正常的小麦,水份在尺度之内(12.5%),在常温下一样平常贮存3-5年或高温(15℃)蕴藏5-8年,其食用品德无显着变更。

易受虫害:小麦是抗虫性差、染虫率较高的粮种。除多数豆类专食性虫种外,小麦险些能被一切的储粮益虫侵染,个中以玉米象、麦蛾等伤害最严重。小麦成熟、收成、入库恰是夏日,正值益虫繁育、产生阶段,入库后气温高,若遇阴雨,就形成益虫很是相宜的产生前提。

2.小麦的蕴藏要领

严酷掌握水份:因为小麦吸湿机能力强,小麦蕴藏应留意降水、防潮。应充实使用小麦收成后的夏日低温前提举行暴晒,使小麦水份掌握在12.5%以下,再行入库。小麦入库后则应做好防潮办法,并留意后熟时代能够惹起的水份分层和下层“结顶”征象。

热入仓密闭蕴藏:小麦趁热入仓密闭蕴藏,是我国传统的储麦要领。经由过程日晒,可下降小麦含水量,同时在暴晒和入仓密闭历程中可以收到低温杀虫制菌的后果。关于新收成的小麦能增进后熟感化的完成。因为益虫的灭尽,小麦含水量和带菌量的下降,呼吸强度年夜年夜削弱,可以使小麦恒久宁静蕴藏。

小麦趁热入仓的详细操作要领是:在三伏盛夏,选择阴沉、气温高的气象,将麦温晒到50℃阁下,坚持2小时低温,水份降到12.5%以下,于下战书3点前后聚堆,趁热入仓,整仓密闭,使粮温在46℃阁下连续10天阁下,可杀逝世所有益虫。今后,粮温逐步降低与仓温均衡,转入正常密闭蕴藏。

别的,热入仓密闭蕴藏所应用的仓房、器材、器具等均需事前杀虫。

高温密闭蕴藏:小麦虽本事低温,但在低温下待连续蕴藏长时光也会下降小麦品德。是以,可将小麦在秋凉今后举行天然透风或机械透风充实散热,并在春暖进步行压盖密闭以坚持高温状况。高温蕴藏是小麦恒久宁静蕴藏的根本要领。小麦坚持必定的高温,关于延伸种子寿命,坚持品德有必定的利益。

小麦还可以处于冷冻的前提下,坚持优秀的品德,如枯燥的小麦在-5℃的高温前提下蕴藏,有益于性命力的加强。是以,使用夏季酷寒高温,举行翻仓、除杂、冷冻,将麦温降到0℃阁下,尔后趁冷密闭,关于祛除麦堆中的越冬益虫,有较好的后果。高温密闭可以恒久蕴藏,但要谨防与干冷气流接触,以避免形成麦堆表层结露。

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